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第226章(1 / 1)

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风母听后也不想说这个话题了,就自已扯了个别的话题,问道:“这些小葱够不够?”

“够了,我就是用一点调个味道,不用太多。”风霁说道。

小葱弄好风霁就拿着回了灶房,先泡点葱姜茴香水,放凉等下备用。影五还在剁肉,一时半会的也弄不好,主要是肉多了些。

风霁见影五也剁了好久了,说道:“影五,我来剁一会吧!你歇会。”

影五边剁边说道:“不用公子,我来就行,这点活不累。”

影三这时走进来拿过影五手里的刀,说道:“好了,我也来剁一会,你休息一下吧!”

影五见状把刀给了影三,退后一步给影三让了个位置。结果就没风霁啥事了。

就这样在两人分工合作下很快肉馅就剁好了,风霁拿了盆子把肉馅放进去又分几次把葱姜水给加入,又放了酱油黄酒这些调味料,一下子香味就出来了。

影五难得在风霁没有问他的情况下说了句:“好香!”

风霁呵呵的笑了几声说道:“等做熟了更香,等着吧!”

风母这时进来问道:“小霁可要和面?”

“要的,娘,您帮我和点面,要软一点的。”

“好的,那娘这就弄。”

风母走到放面粉的面缸那,舀了不少面粉,她刚刚看见风霁弄的那些肉馅了,可不少呢!所以她要多和些面,省的等下不够用了。

风霁馅也调好了,就等着他娘把面和好了。

趁着这个功夫风霁去把做饼用的擀面杖给找了出来,等下好用这个擀饺子皮。

风母的动作很快,没多久就把面给和好了。

现在所有的准备工作都做好了,风霁看了看天色,估摸着下午3点多了,风霁犹豫了一下还是打算现在就开始做了,毕竟这么多的馅,包也要不少时间。

“娘,时辰也差不多了,我这就包了,您再帮我找一个放饺子用的东西吧!”

风母想了想后说道:“那娘给你把那个竹帘子拿过来吧。是个平的这样也好放些。”

风霁想了想,他娘说的这个真的正好放饺子,他刚刚还想着万一没这么趁手的,他就只能把饺子摆在桌子上了。

“好的娘,这个放饺子正好。”

风霁也很久没有包了,先把面给揉好,切成小剂子,然后先擀了几个试试手,看了看擀的还不错,就正经开始干了。

风母还有影三影五都在旁边看着,他们看着倒是挺简单的,就是面皮擀一擀。

影五看着就想上手试试,说道:“公子,能不能让属下试试看?”

风霁抬头有兴味的看了影五一眼,随后将手里的擀面杖递给他,说道:“好,那给你试试。”

影五接过风霁递过来的工具,拿了一个面剂子,学着风霁的样子擀了擀,结果看着是很简单的事情,做起来却没有这么容易。

连着擀了几个,都是擀的歪歪扭扭的,风霁笑的不行,拿过擀面杖又给影五示范了几次,结果到了他那里擀出来的就是歪七扭八的。

再后来风霁说什么都不让他擀了,这就简直就是浪费他的面。

风母朝风霁说道:“小霁,来给娘吧!娘给你擀一个看看。”

风霁把工具递过去,她娘拿过一个面剂子直接就擀了起来。接着一个圆滚滚的饺子皮就出来了。

风霁朝方木竖了个大拇指,说道:“娘真是太厉害了,看看就学会了。”

有了风母的擀饺子皮,风霁就只要包饺子就行了,这样速度就快了不少。就见不多时竹帘子上就多了一排白白胖胖的饺子,煞是好看。

影五看见风霁包饺子,又想来试试包饺子,这次风霁没拦着他,又让他试了试,这次倒是还好,起码能包住没漏馅,就是有点丑罢了!

估计也是看见了自已的包的跟风霁包的差距,最后也悻悻的住手了。

风霁笑着看了看他,没想到影五还是个这么有意思的人。

影三看着风霁包出来的这个叫饺子的东西,才明白了,这个他们也是吃过的,只不过他们不叫饺子,叫法不一样。

就这样风母擀皮风霁包,没多少工夫就包了不少,照这样子包,估计在他二哥跟姐姐回来之前就能包完了,等他们回来就可以直接煮饺子吃了。

风霁这边正包着呢,两个小娃娃跑过来,进来就说,:“漂亮哥哥,我跟爷爷写完大字了,爷爷说我们可以玩了。”

接着就看到了风霁正在包的饺子,问:“哥哥,这是什么?好好看!”

风霁用有面粉的手,捏了下团团的小鼻子说道:“这是饺子,等下煮熟了可好吃了,团团可要多吃几个!

团团点点头,开心的说道:“嗯嗯,团团肯定多吃几个,哥哥做的肯定好吃。”

接着又看看风母,问:“奶奶,你在做什么啊?”

风母笑着说:“奶奶在给哥哥擀皮呀!”

团团探着头,试探的问道:“奶奶,团团也想擀一下试试。”

风霁看向小鼻子上还有面粉的团团,说道:“这个小孩子太小了,做不好的,这样好不好啊,哥哥给你们一个皮你们试着包饺子怎么样?但是要先说好,不能浪费这个皮!粮食是不能浪费的。”

团团认真的点点朝风霁说:“团团知道的,哥哥,奶奶爷爷都跟我们说过的。”

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